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[沛县城事] 低至5.8折!9天不停歇!沛县这家潮汕火锅撩爆你的胃!

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发表于 2018-7-9 17:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
注意!这是一条看了会流口水的推文!
沛县的夏天真的来了!
西瓜、冰激凌、冻啤酒和空调
都准备好了吗?
BUT,资深吃货告诉你!
没有火锅的夏天不算完整!
打开这个季节的正确方式还有
▼▼▼
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最近这家实力超硬却极低调的
潮汕鲜牛肉火锅—高兴壹锅
在沛县正式开业啦!

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墙裂推荐,吃了之后估计心中“别无它牛”!

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特别推出的双料牛腩锅,精选牛腩肉,炖得舒软,口感非常好

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舀一碗这样鲜美汤汁,撒上一把芹菜末解腻,牛骨汤立马就变得小清新了。从喉咙到胃都清爽通畅,完美!

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高兴壹锅这份来自潮汕美味
坚持以无添加、传承传统美食为理念
每天一头牛,新鲜不隔夜

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一家牛肉火锅店最考验的就是新鲜牛肉和师父的刀工,每一片牛肉的厚薄都要掌握好,这样才能才会不影响肉的口感。

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一碟没有水份的好牛肉可以与地面呈90度倒放,牛肉牢牢粘在碟子上不掉下来!!这样说明是现切,新鲜。

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了解一头牛才能吃到最符合口味的肉


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五花腱 涮8秒

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吃牛肉火锅必打卡的五花腱
红白相间的纹路,颜值很高
每头黄牛产出也不过几斤
十分金贵,那滋味尝过的都忘不了

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经过清汤三吊水(8秒)的五花键
吃起来更为脆口
有种弹牙的筋肉感
蘸一蘸沙茶酱 口感妙不可言

胸口朥 涮2分钟

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千万别给这白花花的肥肉骗了
真正的精髓就是这出肉量只有1%的胸口朥

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与其他肉不一样,滚汤烫2分钟才可入口
并没有脂肪的肥腻感
那一口爽脆才是最致命的诱惑
韧劲十足,越嚼越香浓

嫩肉 涮6秒

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一头牛全身最嫩的肉就是它了
肉质鲜嫩细腻,鲜甜味明显。

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涮煮时间只需6秒
吃起来鲜嫩无比。

肥牛 涮8秒

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薄切的牛腹部夹层肉
带着一条漂亮的皮下脂肪,
吃起来自然是带着牛油的肥香

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只需8秒,肥牛就能被烫得粉嫩
吃到嘴里,口感细腻
香嫩绵软,十分可口

鲜牛舌 涮8秒

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牛舌的出品量不多
涮牛舌也是个技巧活
因为脂肪含量较低
所以烫8秒不能多也不能少

吊龙 涮6秒

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吊龙属于牛脊背上的一长条肉,
肉片包含脂肪和筋,肥瘦结合。
放进锅里涮6秒马上捞起来
更显嫩滑

匙肉 涮6秒

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匙肉的肉间带有明显的肉筋纹路
涮烫时间也无需太久,
6秒的时间为佳。

现打生牛丸

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每到饭点牛肉就开始“人工按摩”
大家静静感受一下放慢后的力度

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煮熟后的牛肉丸饱满了不止一倍
爽口弹牙的口感不是我吹
咬起来噗呲入肉的声音听着就很诱人

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潮汕炸腐皮

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另一种火锅标配则莫过于炸腐皮
这里的炸腐皮
一片比脸还大
新鲜好味 让人直呼过瘾

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高兴壹锅不光好吃
环境也非常舒适
大厅以卡座和方桌的形式,
营造出浓浓的西式风情

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二楼的包间适合家庭聚会、宴请
舒适的包厢环境,
不仅没有油腻的火锅味,
只有让人抵挡不住的牛肉味利‍

沛县便民网の粉丝福利

福利一‍
7月10日-7月13日:全场菜品5.8折
7月14日-7月16日:全场菜品6.8折
7月17日-7月19日:全场菜品7.8折

福利二
充值500元送200元
充值1000元送500元
充值3000元送1600元
充值5000元送2800元

注:福利一、福利二不可同时享用

店铺信息

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店铺地址:沛县红光路新华中学站台路西(潮汕鲜牛肉火锅)
店铺电话:0516--89687678
发表于 2018-7-9 18:49:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 19:49:08 来自手机 | 显示全部楼层
不知道和粤来粤牛比怎么样
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发表于 2018-7-9 19:52:47 来自手机 | 显示全部楼层
价位如何。打算这两天去呢。
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发表于 2018-7-9 22:26:05 来自手机 | 显示全部楼层
贵!没钱不要去!有价的东西怎么会叫贵呢!
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发表于 2018-7-10 08:59:33 来自手机 | 显示全部楼层
吃过了,挺好的,价钱还可以
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发表于 2018-7-10 16:09:13 来自手机 | 显示全部楼层
骚灵情歌 发表于 2018-7-9 19:49
不知道和粤来粤牛比怎么样

粤来粤牛还可以 两个人200露头
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发表于 2018-7-10 18:34:32 来自手机 | 显示全部楼层
价格还好的啦,在杭州很多这店,生意都好,也很好吃
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发表于 2018-7-10 20:42:18 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-10 22:12:33 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-10 22:25:17 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
吃过,味道很好,价格适中,好而不贵
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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
这两天打折很合适,两个人原价两百多点,打折就便宜很多了
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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